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De la viande illégale sur la plupart des grandes rues britanniques, selon un responsable

Publié le : 4 février 2025

Problèmes de viande illégale au Royaume-Uni

Un responsable de la santé a récemment averti que la viande illégale est désormais présente dans la plupart des High Streets du Royaume-Uni. Cette situation est exacerbée par les contrôles aux frontières post-Brexit, qui semblent inefficaces.

Contexte et préoccupations

Les récents épidémies d'animaux en Europe ont suscité des inquiétudes parmi les autorités sanitaires et les agriculteurs. Ils craignent que cette viande non contrôlée puisse poser un risque sanitaire pour le Royaume-Uni.

Malgré cela, le gouvernement a affirmé que le nouveau système de contrôles aux frontières, mis en place en avril de l'année dernière, est capable de maintenir le pays exempt de maladies.

Problèmes de mise en œuvre

Selon Lucy Manzano, responsable de l'Autorité de santé du port de Douvres, le Département de l'environnement (Defra) exagère l'efficacité du système. Elle a déclaré que des contrôles robustes n'existent pas, ce qui compromet la sécurité alimentaire.

Elle a ajouté que le département n'a pas fourni de confirmation sur la manière dont les aliments seraient contrôlés au point d'entrée. Cela soulève des questions sur la sécurité des produits entrant dans le pays.

Saisies de viande illégale

Près de 100 tonnes de viande illégale ont été saisies au port de Douvres l'année dernière. Ce chiffre témoigne d'une augmentation des importations illégales, rendant plus difficile pour les consommateurs de vérifier la provenance des produits.

Malgré ces saisies, le Defra maintient que les contrôles post-Brexit fonctionnent comme prévu. Cependant, Manzano soutient que la situation est alarmante et que de nombreux produits passent sans vérification.

Impact sur la santé publique

Les consommateurs sont de plus en plus exposés à des produits qui n'ont pas subi de contrôles sanitaires. Cela pourrait avoir des conséquences graves sur la santé publique, d'autant plus que les systèmes de vérification semblent défaillants.

Manzano a également noté que des décisions gouvernementales, comme le choix de ne pas utiliser certaines installations de contrôle à Douvres, ne sont pas basées sur des considérations de bio-sécurité.

Financement et avenir des contrôles

Le financement des contrôles aux frontières est en discussion, mais le budget de l'Autorité de santé du port de Douvres pourrait manquer dans quelques semaines. Cela pourrait entraîner l'arrêt des vérifications essentielles.

La majorité des saisies de viande illégale proviennent de contrôles ponctuels, mais sans financement, ces efforts pourraient s'arrêter. Les autorités doivent agir rapidement pour garantir la sécurité alimentaire.

Conclusion

La situation de la viande illégale au Royaume-Uni soulève de sérieuses préoccupations sanitaires. Les contrôles aux frontières post-Brexit semblent insuffisants pour protéger les consommateurs. Il est crucial que le gouvernement prenne des mesures pour renforcer la sécurité alimentaire et garantir que tous les produits respectent les normes sanitaires.

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