Alejandro Martínez, PDG d'Ian (carretilla) : "Le secteur de l'alimentation n'a pas failli un seul jour pendant la pandémie, preuve de notre niveau d'exigence"
Introduction
Le carretillero emblématique, avec son chapeau de paille et son salopette crème, célèbre 150 ans d'histoire aux côtés de Carretilla, une marque de conserves végétales reconnue sur le marché national. Depuis 50 ans au sein du groupe IAN, Carretilla a su évoluer et innover, notamment avec le lancement de plats préparés pour micro-ondes, devenant ainsi un leader national.
Équilibre entre tradition et innovation
Carretilla a su équilibrer tradition et innovation dans un secteur en constante transformation. Leur histoire débute avec les conserves végétales, notamment les espárragos, mais ils ont diversifié leur offre vers les plats préparés en 2005. Aujourd'hui, ils proposent plus de 60 références et se concentrent sur le segment des plats réfrigérés.
Cette transition a nécessité un apprentissage constant sur les besoins des consommateurs. Chaque année, la marque lance deux à trois nouvelles recettes, tout en retirant celles qui ne rencontrent pas le succès escompté. Cette rigueur est essentielle pour maintenir la confiance des consommateurs.
Concurrence et habitudes de consommation
Dans un secteur très compétitif, Carretilla se distingue par la qualité de ses produits. Ils se concentrent sur des recettes naturelles, sans conservateurs ni colorants. Leur objectif est de proposer des solutions pratiques et savoureuses, répondant aux attentes des consommateurs modernes qui recherchent des plats prêts à consommer.
Les habitudes de consommation ont évolué, avec une montée en puissance des formats "prêts à manger". Cependant, Carretilla continue de séduire grâce à des recettes familiales qui rappellent la cuisine traditionnelle. La cuisine maison reste très appréciée, et les consommateurs comparent inévitablement les produits de Carretilla à ceux faits maison.
Impact de la durabilité et des défis économiques
La marque est consciente de son impact environnemental et utilise des matériaux recyclables pour ses emballages. Ils travaillent en étroite collaboration avec leurs fournisseurs pour minimiser cet impact tout en garantissant la qualité de leurs produits. Le défi de la durabilité est pris au sérieux, surtout dans le contexte actuel de crise inflationniste.
Cette crise a entraîné une augmentation des coûts, mais Carretilla a su s'adapter en appliquant des ajustements responsables. Malgré les défis, la demande pour leurs produits reste forte, ce qui témoigne de la confiance continue des consommateurs.
Perspectives d'avenir et développement stratégique
Le groupe IAN, dont fait partie Carretilla, a connu une croissance grâce à des acquisitions stratégiques. Ils visent à renforcer leur présence dans les secteurs des olives et des plats préparés. La stratégie de croissance organique est complémentée par des acquisitions qui alignent avec leur vision à long terme.
En regardant vers l'avenir, Carretilla se concentre sur l'innovation et l'amélioration continue de ses produits. Ils croient fermement que le succès dépend de leur capacité à offrir valeur et qualité aux consommateurs, tout en anticipant les tendances du marché.
Conclusion
Carretilla, avec ses 150 ans d'histoire, continue de naviguer avec succès entre tradition et innovation. Leur engagement envers la qualité et la durabilité, ainsi que leur capacité à s'adapter aux changements des habitudes de consommation, les positionne favorablement pour l'avenir. L'entreprise reste déterminée à croître tout en préservant les valeurs qui ont fait son succès.
