Rendez les aliments sains plus attrayants, demande le gouvernement aux supermarchés

Introduction

Le gouvernement britannique a lancé un appel aux supermarchés pour rendre la nourriture saine plus attrayante. Cette initiative vise à lutter contre l'augmentation des taux d'obésité en encourageant les consommateurs à adopter des choix alimentaires plus sains. Les détaillants alimentaires joueront un rôle clé dans cette transformation.

Partenariat avec les Supermarchés

Les supermarchés et les fabricants de nourriture en Angleterre s'associeront avec le gouvernement pour promouvoir des options plus saines. Les détaillants auront la liberté de choisir comment inciter les clients, que ce soit par des promotions ou des modifications dans l'agencement des magasins.

Les ministres soulignent que ce n'est pas au gouvernement de dicter ce que les gens doivent acheter. Helen Whately, secrétaire d'État, a affirmé que les objectifs gouvernementaux pourraient être perçus comme une interférence dans les choix personnels.

Stratégie de Santé

Le gouvernement espère que cette stratégie facilitera l'accès à une alimentation saine et réduira la pression sur le NHS. Les grands détaillants alimentaires devront rendre compte de leurs ventes de produits sains, ce qui augmentera la responsabilité au sein de l'industrie.

Wes Streeting, secrétaire à la santé, a décrit cette nouvelle approche comme étant « radicalement différente » de celle des gouvernements précédents. Il a souligné que des réductions modestes de l'apport calorique pourraient avoir un impact significatif sur l'obésité.

Coûts des Aliments Sains

Un rapport récent a révélé que le coût d'un panier de nourriture saine est plus de double celui des options moins saines. Par exemple, 1000 calories de fruits et légumes coûtent £8.80, contre £4.30 pour des plats préparés. Cela soulève des questions sur l'accessibilité des aliments sains pour les familles à faibles revenus.

Andrew Opie du British Retail Consortium a souligné l'importance d'impliquer tous les acteurs de l'industrie alimentaire. Il a insisté sur le fait que la consommation de calories en dehors de la maison est un facteur clé dans la lutte contre l'obésité.

Initiatives Complémentaires

En plus de cette collaboration, le gouvernement prévoit d'offrir des vouchers de shopping aux clients qui adoptent un mode de vie actif. De plus, il est prévu de doubler les places sur le NHS Digital Weight Management Programme pour aider les individus obèses.

Les nouvelles directives visent à réduire la consommation de sucre et de calories. Des recherches indiquent qu'une réduction de seulement 50 calories par jour pourrait avoir un effet significatif sur les taux d'obésité.

Conclusion

Cette initiative gouvernementale représente un pas important vers une alimentation plus saine. Cependant, des défis subsistent, notamment le coût élevé des aliments sains. Une approche complète et collaborative sera essentielle pour réussir à transformer les habitudes alimentaires au Royaume-Uni.