L'allergie aux pois a failli tuer mon fils. Il est essentiel de l'ajouter sur les étiquettes alimentaires.

Introduction

Une allergie aux pois a failli coûter la vie à Rex, un garçon de neuf ans. Ce cas met en lumière l'importance d'ajouter cette allergie aux étiquettes alimentaires. Après une réaction anaphylactique, la nécessité d'une meilleure information sur les ingrédients devient cruciale.

Le cas de Rex

Un matin, Rex a mangé un petit pain avant d'aller à l'école. Quelques minutes plus tard, il avait des difficultés à respirer. Sa mère a découvert que le glaçage contenait protéine de pois, un ingrédient inattendu. Cela a provoqué une réaction allergique sévère.

Après avoir reçu son EpiPen, Rex a été transporté à l'hôpital. Bien qu'il se soit rétabli complètement, cette expérience l'a laissé terrifié à l'idée de consommer des pois. Son père, Tom, exprime sa frustration face à la présence inattendue de cette protéine dans des aliments comme les petits pains.

Les enjeux des allergènes

Actuellement, les réglementations au Royaume-Uni et dans l'UE exigent que les allergènes courants soient clairement indiqués sur les emballages. Cela inclut des ingrédients comme les œufs, les cacahuètes et le sésame. Cependant, les pois ne figurent pas sur cette liste, ce qui crée des situations dangereuses pour des enfants comme Rex.

Becky, une mère, a également vécu une expérience similaire avec son fils. Après avoir consommé une glace contenant de la protéine de pois, son enfant a commencé à tousser et à avoir des difficultés respiratoires. Pour elle, élargir la liste des allergènes serait révolutionnaire.

La perception des allergies

Charlotte, 25 ans, souffre d'une allergie aux légumineuses, y compris les pois. Elle souligne que son allergie n'est souvent pas prise au sérieux. Les gens la perçoivent comme difficile plutôt que comme quelqu'un ayant une réaction potentiellement mortelle.

Elle a récemment eu une réaction allergique au restaurant, mais le personnel a minimisé son problème. Cette situation met en évidence le besoin urgent d'une meilleure sensibilisation aux allergies alimentaires.

Appels à l'action

Des experts suggèrent d'ajouter des avertissements pour d'autres allergènes, comme les pignons de pin et le lait de chèvre. Annabel, 20 ans, a eu plusieurs réactions anaphylactiques et plaide pour une meilleure reconnaissance de ses allergies dans les restaurants.

Elle se sent souvent invisible face à son allergie. En ajoutant ces allergènes à la liste officielle, elle espère améliorer sa confiance lors des repas à l'extérieur.

Conclusion

Les histoires de Rex, Charlotte et Annabel soulignent l'importance d'une meilleure éducation sur les allergies alimentaires. L'ajout de pois et d'autres allergènes à la liste officielle pourrait sauver des vies. Il est temps d'agir pour garantir la sécurité de tous.