Philippe Starck Séduit Par Le Virgen Extra : Découvrez La Spectaculaire Almazara Qu'Il A Conçue Dans La Serranía De Ronda
Introduction à LA Almazara
Au cœur de la SerranÃa de Ronda, se dresse la première almazara de créateur au monde. Conçue par le designer industriel français Philippe Starck, cet édifice offre une expérience immersive unique autour de l'huile d'olive vierge extra. Inaugurée en octobre dernier, cette almazara est désormais une attraction touristique incontournable de la région.
Un projet architectural unique
LA Almazara est implantée sur une propriété de 26 hectares, à quelques kilomètres de Ronda. Plus de 5 500 visiteurs ont déjà exploré ce projet audacieux, qui allie une presse à huile en fonctionnement, un musée, un restaurant et une terrasse offrant des vues imprenables sur la sierra de Grazalema. L'architecture, un cube rouge orné d'un imposant cor de taureau en acier, attire tous les regards.
À l'intérieur, la lumière minimaliste et les dimensions impressionnantes créent une atmosphère magique. Le parcours commence par la partie muséale, où des panneaux illustrent l'histoire et l'utilisation de l'huile d'olive. Des sculptures et des peintures ornent les murs, symbolisant la connexion entre Ronda, le monde des taureaux et celui de l'huile.
Un restaurant et une terrasse exceptionnels
Le restaurant, prévu pour ouvrir prochainement, propose une cuisine de créateur avec une cuisine ouverte. Les visiteurs peuvent déguster des cocktails sur une terrasse surplombant la vallée de Grazalema. Ce lieu est parfait pour profiter de la vue tout en savourant des plats élaborés à partir de produits locaux.
La terrasse, traversée par le grand tube qui amène les olives, offre une expérience unique. Les olives, récoltées, tombent dans la tolva avant de passer au sous-sol où se trouve la machinerie de production. Ce parcours immersif permet de découvrir chaque étape de la fabrication de l'huile d'olive.
Un espace de découverte et d'événements
LA Almazara n'est pas seulement un lieu de production. Elle comprend également un grand salle d'événements et une cheminée monumentale. Lorsque celle-ci est allumée, elle dégage une fumée par l'œil fenicien, ajoutant une touche artistique à l'édifice. Ce projet est la dernière phase d'un développement plus large initié en 2018 par Pedro Gómez de Baeza et Philippe Starck.
Le site inclut également le Green House, un espace où les visiteurs peuvent déguster des plats simples. Des parcours permettent de découvrir la propriété, agrémentée d'œuvres d'art uniques de Starck, que ce dernier appelle des "surprises". Parmi celles-ci, un miroir géant et un étang rond invitent à la contemplation.
Conclusion
LA Almazara est bien plus qu'une simple almazara. C'est un chef-d'œuvre qui allie art, culture et gastronomie. Ce lieu unique, imaginé par Philippe Starck, offre une expérience inoubliable au cœur de la nature andalouse. Les visiteurs peuvent y découvrir l'univers fascinant de l'huile d'olive tout en profitant d'une architecture remarquable.
