Tire-bouchon Rodier, Auberge Des Crus, Torkia… Découvrez Notre Sélection Des Bistrots Du Mois

Introduction

Dans le XIe arrondissement de Paris, l’ancien chef étoilé Marc Favier s’illustre au Tire-bouchon Rodier. Ce restaurant, récemment récompensé d'un Bib gourmand par le Guide Michelin, propose une cuisine savoureuse et accessible. Découvrons ensemble quelques adresses gastronomiques incontournables de la capitale.

L’Auberge des Crus, pour se faire plaisir

Vous rêvez d’une ambiance d’auberge à Paris ? C’est possible à L’Auberge des Crus. Située dans le village d’Auteuil, cette adresse propose une sélection de bouteilles rares et de plats à prix raisonnables. Le jeune aubergiste Charles Laborde a su créer un cadre chaleureux, avec une cheminée qui réchauffe les cœurs.

La cave en sous-sol permet aux clients de choisir leur vin. Les plats, comme la terrine maison ou les saint-jacques, ravissent les papilles. Pour un prix modique, on peut savourer des mets de qualité, allant de la saucisse au foie gras à un poulpe grillé, le tout dans une ambiance conviviale.

Picorages de caractère au Tire-Bouchon

Au Tire-Bouchon Rodier, Marc Favier propose une ardoise variée de petites assiettes. Ancien bras droit de Jean-François Piège, il a su allier tradition et créativité. Les assiettes, bien que parfois riches, sont savoureuses. Mention spéciale pour la pissaladière et les frites au couteau, un vrai délice.

Cependant, certaines préparations, comme le cordon-bleu, peuvent sembler un peu trop riches. Malgré cela, le Tire-Bouchon reste une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine authentique.

Torkia, bistrot à fricassés

Le bistrot Torkia vous invite à découvrir les fricassés tunisiens. Ce petit établissement, tenu par une passionnée, propose des sandwiches uniques. Les pains, frits à la demande, offrent une texture croustillante. Le fricassé au thon et à la harissa est un incontournable qui saura séduire les gourmands.

En plus des fricassés, Torkia sert une délicieuse soupe de pois chiches, bien assaisonnée. Ce plat populaire est réconfortant et plein de saveurs. Une visite à Torkia promet une expérience culinaire inoubliable.

Le Palmiste Rrouge, un régal réunionnais

Dans le XVIIe arrondissement, Le Palmiste Rrouge offre une cuisine réunionnaise authentique. Le rougail saucisses y est un plat phare. Les entrées, comme l’assortiment « ti van pei », sont délicieuses. Les saveurs exotiques transportent les convives vers des horizons lointains.

La qualité des plats est remarquable, avec un riz blanc qui accompagne parfaitement les mets. Bien que l’endroit soit calme, il mérite d’être découvert pour sa cuisine savoureuse et son ambiance chaleureuse.

Indémodable Mollard

Face à la gare Saint-Lazare, la brasserie Mollard est un véritable monument. Son décor Art Nouveau et son ambiance intemporelle séduisent les clients. Bien que les prix aient augmenté, la qualité des plats reste au rendez-vous. Les formules sont idéales pour savourer un bon repas sans se ruiner.

Les plats, comme la joue de lotte, sont généreux et savoureux. Mollard est l’endroit parfait pour une pause nostalgique, tout en profitant d’une cuisine traditionnelle parisienne.

Conclusion

Paris regorge d’adresses gastronomiques qui méritent d’être explorées. Que ce soit pour un repas convivial à l’Auberge des Crus ou pour découvrir les saveurs tunisiennes chez Torkia, chaque restaurant offre une expérience unique. N’hésitez pas à les visiter pour un moment de plaisir culinaire.