Intoxications Alimentaires dans l'Aisne : 17 Enfants Victimes, Nouvelles Boucheries Suspectées

Intoxications Alimentaires à Saint-Quentin

Des prélèvements sont en cours dans les rayons boucheries de deux supermarchés de l’agglomération de Saint-Quentin. Cela fait suite à la fermeture provisoire de quatre boucheries de la ville. Les autorités sanitaires prennent cette situation très au sérieux.

Nouveaux Cas d'Intoxication

Trois nouveaux cas d’intoxication alimentaire sévère d’enfants ont été signalés dans l’Aisne. Cela a été annoncé par la préfecture, qui a également fermé préventivement un rayon boucherie dans un supermarché. Au total, 17 enfants sont maintenant concernés par cette situation inquiétante.

Ces enfants souffrent de problèmes digestifs sévères, notamment de diarrhées glairo-sanglantes. La majorité des cas se concentre dans l’agglomération de Saint-Quentin, selon les informations fournies par la préfecture.

Suivi Médical des Patients

Parmi les 17 jeunes patients, quatre ont pu quitter l’hôpital. Cependant, tous font l’objet d’un suivi médical continu. La préfecture a précisé que ces mesures sont essentielles pour assurer la santé des enfants concernés.

Aucun des trois nouveaux cas n’a développé de syndrome hémolytique et urémique (SHU), qui a déjà touché huit enfants, dont une fille de 12 ans qui est décédée.

Mesures de Prévention et Analyses

La préfecture a décidé de fermer plusieurs boucheries sur la base des investigations menées. Ces fermetures visent à protéger la population et à prévenir d'autres cas d’intoxication. Les résultats des analyses devraient être connus en début de semaine prochaine.

La décision de suspendre ces boucheries repose sur les consommations des personnes intoxiquées. À ce stade, la consommation de viande est considérée comme la cause la plus probable de la contamination.

Recherche de l'Origine de la Contamination

Malgré les efforts, l’origine de la viande n’est pas encore identifiée. Les boucheries concernées n’ont pas de fournisseur commun, ce qui complique les investigations. La préfecture continue de mener des recherches pour déterminer la source de la contamination.

Le syndrome hémolytique et urémique (SHU) est une maladie rare, souvent d’origine alimentaire. Selon Santé publique France, il touche entre 100 et 165 enfants chaque année en France.

Conclusion

La situation à Saint-Quentin reste préoccupante avec ces cas d’intoxication alimentaire. Les autorités sanitaires continuent de surveiller la situation de près. Il est crucial pour la population de rester informée et vigilante face à cette épidémie d’intoxications alimentaires.