Les célèbres bouteilles vertes de Moosehead, dernière victime alors que les canettes dominent le marché

La fin des bouteilles chez Moosehead Breweries

Cette semaine, Moosehead Breweries a annoncé qu'elle cesserait complètement de vendre de la bière en bouteilles dès le début de l'année prochaine. La vente de bière en canettes a connu une croissance constante, mais cette tendance est-elle réellement due aux préférences des consommateurs canadiens ?

Moosehead, la plus grande brasserie canadienne entièrement détenue par des Canadiens, a déclaré que ce changement était une réponse à la demande des consommateurs. Cependant, certains amateurs de bière ne sont pas d'accord et expriment leur mécontentement sur les réseaux sociaux.

La transition vers les canettes

Le président et directeur général de Moosehead, Andrew Oland, a reconnu que cette décision pourrait décevoir les consommateurs qui préfèrent la bière en bouteille. Dans un message, il a expliqué que les canettes sont désormais le choix privilégié des Canadiens pour savourer leur bière.

Cette décision marque la fin d'une époque pour les bouteilles emblématiques de Moosehead, qui étaient autrefois le symbole de la marque. Les ventes de canettes ont largement surpassé celles des bouteilles, passant de 53 % en 2015 à 77 % en 2024, selon Beer Canada.

Les avis des experts sur la bière en canette

Roger Mittag, maître sommelier de bière, ne pense pas que cette tendance soit uniquement dictée par les consommateurs. Selon lui, les gens achètent ce qui est disponible. Il soutient que la bière en bouteille offre une expérience gustative plus authentique, car elle conserve mieux le CO2 et minimise l'oxygène.

Bien que le processus de mise en canette soit plus rentable et permette une plus grande créativité, certains amateurs de bière affirment que le goût de la bière en canette est moins satisfaisant. Mittag note que la différence peut ne pas être perceptible pour le consommateur moyen.

Considérations environnementales

Un autre aspect à considérer est l'impact environnemental. Les bouteilles en verre sont généralement réutilisées plusieurs fois avant d'être recyclées, tandis que les canettes en aluminium sont souvent recyclées après une seule utilisation. Julie-Christine Denoncourt, analyste en réduction des déchets, souligne que les bouteilles deviennent plus écologiques après seulement six utilisations.

Il est essentiel de prendre en compte le cycle de vie complet du produit, y compris l'énergie nécessaire pour recycler les canettes. Cela soulève des questions sur la durabilité de ce changement.

Les effets des tarifs sur l'industrie

Les brasseries canadiennes font face à des pressions économiques croissantes en raison des tarifs sur l'aluminium imposés par les États-Unis. CJ Hélie, président de Beer Canada, souligne que ces tarifs pourraient augmenter le coût de la bière en canette, ce qui pourrait se répercuter sur les consommateurs.

Malgré ces défis, Hélie pense que la bière en bouteille ne disparaîtra pas complètement des étagères canadiennes. L'industrie de la bière canadienne a été fondée sur le concept de la bouteille réutilisable, ce qui reste un élément important.

Conclusion

La décision de Moosehead Breweries de cesser la vente de bière en bouteilles reflète une tendance croissante vers les canettes dans l'industrie. Bien que cela puisse répondre à des considérations économiques et pratiques, les opinions des consommateurs varient. La question de l'impact environnemental et des tarifs sur l'aluminium reste également cruciale pour l'avenir de cette transition.