Un café bien-aimé de Worcester, connu pour son ambiance chaleureuse et ses plats copieux, ferme ses portes après des années de service à la communauté. Les propriétaires de Big Bill's Cafe, Martin, 83 ans, et Sheila, 75 ans, ont ouvert ce lieu en 2019 pour compléter leurs retraites, mais citent des coûts en hausse comme principale raison de cette fermeture.
Martin, qui a pris sa retraite en 2018, a commencé à gérer le café après l'ouverture par le fils de Sheila. "J'ai pris ma retraite le 30 décembre et j'ai commencé ici le 2 janvier, donc ma retraite n'a pas duré longtemps," a-t-il déclaré. Cependant, l'augmentation du loyer et des factures d'énergie a rendu la situation financièrement insoutenable.
"Ils voulaient augmenter le loyer et, en plus, ajouter les tarifs de l'eau et de l'électricité, nous ne pouvions tout simplement pas nous le permettre," a expliqué Martin. Sheila a ajouté que la situation était "un peu de la greed."
Malgré les défis financiers, le couple a souligné que le meilleur aspect de la gestion du café à St John's a toujours été les gens. "C'est ce qui va me manquer, personnellement," a déclaré Sheila. "Il y a beaucoup de personnes seules qui viennent et veulent discuter avec Martin."
Les clients réguliers affirment que la fermeture laissera un vide dans la communauté. Daniel Brooks, un client fidèle, a exprimé sa tristesse : "Je suis juste déçu de ne pas l'avoir découvert plus tôt. Un gars vraiment génial, une nourriture vraiment bonne."
William, un autre client qui fréquente le café depuis sept ans, a souligné l'importance de ce lieu : "Cela rassemble la communauté, et c'est ce que vous voulez. Mais maintenant, personne ne va parler les uns avec les autres."
Pour Martin et Sheila, cela représente leur deuxième tentative de retraite. "Quelqu'un a dit un jour, 'Pour vous deux, ce n'est pas un travail, c'est un mode de vie,' et j'ai trouvé cela très joli," a déclaré Martin. "Mais maintenant, je pense que cette fois-ci, ce sera la vraie retraite."
Malgré leur tristesse, ils prévoient de profiter de leur temps libre. "Nous allons nous lever tard le matin, probablement partir le week-end et rattraper un peu de sommeil," a dit Martin. Le café servira ses derniers repas le 29 mars, marquant ainsi la fin d'une ère pour ses propriétaires et ses clients.
La fermeture de Big Bill's Cafe représente bien plus qu'un simple changement de lieu ; c'est la fin d'un chapitre pour une communauté qui a trouvé en ce café un véritable point de ralliement. Les souvenirs et les liens tissés resteront gravés dans le cœur de ceux qui ont fréquenté cet endroit chaleureux.