« Un Contexte Économique Complexe » : Emmanuel Macron Accueillera Lundi à L’Élysée Une Centaine De Chefs Et Restaurateurs

Réunion des Professionnels de la Gastronomie

Emmanuel Macron accueillera lundi une centaine de professionnels de la gastronomie française pour un déjeuner. L'objectif est de discuter des difficultés rencontrées par la filière tout en préservant l'excellence du savoir-faire français. Cette initiative a été annoncée par l'Élysée dimanche.

Participants Clés

Parmi les invités, des chefs renommés comme Armand Arnal, Cyril Attrazic, et Guy Savoy seront présents. Des bouchers, charcutiers, vignerons et éleveurs participeront également aux discussions. Un pâtissier et un trufficulteur seront également autour de la table du chef de l'État.

Défis du Secteur

Les échanges porteront sur plusieurs problèmes affectant le secteur, tels que la pénurie de main-d'œuvre et la viabilité économique. Dans un contexte économique complexe, l'Élysée souligne l'importance de trouver des solutions adaptées.

Promotion de la Gastronomie

Un autre point à l'ordre du jour sera la promotion de la qualité et l'éducation au bien manger. La diplomatie de la gastronomie sera également abordée comme un outil d'attractivité pour le tourisme en France et pour l'exportation.

Conclusion

Cette réunion vise à renforcer le lien entre les différents acteurs de la gastronomie française. Elle met en lumière les enjeux actuels et l'importance de maintenir un haut niveau de qualité dans le secteur. Emmanuel Macron espère ainsi favoriser un dialogue constructif pour l'avenir de la filière.