Des crevettes radioactives : 83 800 produits surgelés rappelés aux États-Unis en raison d'un risque de contamination au césium 137

Rappel massif de crevettes aux États-Unis

Plusieurs Américains ont dû composer sans crevettes pour leur repas de Noël. La Food and Drug Administration (FDA) a ordonné un rappel massif de 83 800 sachets de crevettes crues surgelées pêchées en Indonésie, en raison d’un risque de contamination par une substance radioactive. Cette annonce a été rapportée par la chaîne ABC le 24 décembre.

Les détails du rappel

Les crevettes concernées, vendues sous les marques Market 32 et Waterfront Bistro, ont pu être préparées, emballées ou conservées dans des conditions insalubres. Cela pourrait les avoir contaminées au césium 137 (Cs-137). Ce dernier, découvert en 1941, est un produit de fission de l’uranium et présente une radioactivité.

Les 83 800 paquets rappelés ont été vendus depuis fin juin dans de multiples chaînes de supermarché à travers les États-Unis. Les États touchés incluent le Connecticut, le Massachusetts, le New Hampshire, et d'autres. Ce rappel fait suite à un premier incident en août, où des crevettes du même distributeur avaient déjà été rappelées.

Risques pour la santé

Des traces de Cs-137 peuvent être présentes dans l’environnement à titre marginal, mais à des niveaux plus élevés dans l’eau ou les aliments cultivés dans des zones contaminées. Le principal effet sur la santé d’une exposition répétée à de faibles doses est un risque accru de cancer. Cela résulte de lésions de l’ADN dans les cellules vivantes, selon la FDA.

La FDA a précisé qu’elle enquêtait « activement » sur des signalements de contamination au Cs-137 dans des conteneurs d’expédition et des produits à base de crevettes congelées produites en Indonésie. Aucun cas de contamination n’a été rapporté à ce jour.

Conseils aux consommateurs

Les autorités demandent aux consommateurs de jeter ou de rapporter en magasin les produits concernés. Il est important de préciser que ces produits n’ont pas de lien avec le marché français ou européen. Les consommateurs sont donc invités à rester vigilants.

Conclusion

Ce rappel massif de crevettes souligne l'importance de la sécurité alimentaire. Les consommateurs doivent être conscients des risques potentiels liés à la contamination. La FDA continue de surveiller la situation et d'informer le public sur les mesures à prendre.