Les factures alimentaires devraient augmenter de 275 £ par an en raison de la hausse des prix

Augmentation des factures alimentaires

Les dépenses moyennes des ménages pour la nourriture et les boissons devraient augmenter de 275 £ cette année, alors que les prix des courses continuent de grimper. Au cours du dernier mois, les prix alimentaires ont augmenté de 5,2%, entraînant des inquiétudes croissantes chez les consommateurs, selon l'entreprise de recherche de marché Worldpanel.

Changements dans les habitudes d'achat

Face à cette hausse, les consommateurs modifient leurs habitudes d'achat, se tournant vers les produits de marque distributeur, souvent moins chers. Ils préparent également des repas plus simples et moins coûteux à la maison. Cette tendance reflète une volonté d'adapter leur budget face à l'inflation alimentaire croissante.

Fraser McKevitt, responsable des insights consommateurs chez Worldpanel, a noté que l'inflation alimentaire actuelle rappelle les prix observés après l'invasion de l'Ukraine par la Russie en 2022. Bien que le coût de l'énergie et des matières premières ait augmenté avant de diminuer en 2023, il a déclaré : "Nous sommes de retour sur cette montagne russe."

Produits alimentaires en forte hausse

Selon Worldpanel, le chocolat, le beurre et les viandes fraîches ont enregistré les plus fortes augmentations de prix au cours des quatre semaines se terminant le 17 juillet. En revanche, le coût de l'alimentation pour animaux, des confiseries et des produits de lessive a diminué. Cela montre une diversité dans les tendances de prix.

McKevitt a mentionné que de nombreuses personnes ont encore des options pour gérer leurs coûts alimentaires, comme acheter davantage de produits de marque distributeur, chercher des promotions ou se rendre dans des magasins moins chers.

Impact sur les ménages

Malgré ces options, environ un cinquième des ménages au Royaume-Uni se disent en difficulté avec leurs factures de courses. Certains d'entre eux ne peuvent plus réduire leurs coûts alimentaires. La recherche indique que les ménages préparent des dîners plus simples pour économiser de l'argent.

Worldpanel a révélé qu'« almost sept dîners sur dix comprennent moins de six composants ». Cette tendance à simplifier les repas est une réponse directe à l'augmentation des coûts alimentaires.

Conséquences économiques

La hausse des prix alimentaires a également contribué à l'augmentation du taux d'inflation global au Royaume-Uni, qui a atteint 3,6% sur l'année jusqu'en juin, le niveau le plus élevé depuis janvier 2024. Cette situation souligne l'impact significatif de l'inflation alimentaire sur l'économie.

Conclusion

En résumé, la montée des factures alimentaires au Royaume-Uni est une réalité préoccupante pour de nombreux ménages. Les changements dans les habitudes d'achat et la préparation de repas plus simples sont des réponses aux défis économiques actuels. Il est crucial pour les consommateurs de rester informés et adaptables face à ces évolutions.