200 Tonnes De Fromages De Savoie Retenues Après La Découverte De Cas De Dermatose Nodulaire Contagieuse

Production de Fromages en Savoie

Chaque année, environ 38 000 tonnes de fromages sont produites par les filières des huit fromages des Savoie, labellisés AOP et IGP. Cette production est essentielle pour l'économie locale et la culture fromagère de la région.

Impact de la Dermatose Nodulaire Contagieuse

La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, fait face à une pression croissante. Les producteurs de fromages de Savoie ont stocké 200 tonnes de produits, espérant un feu vert pour leur commercialisation, actuellement interdite à cause de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC).

Après un premier cas de DNC découvert en Savoie fin juin, un arrêté préfectoral a été mis en place. Cet arrêté impose des mesures de déclaration, de surveillance et de prévention concernant la maladie, touchant également les produits laitiers.

Mesures de Prévention

Selon Thomas Dantin, président de l’AFTAlp, l'arrêté impose la destruction des produits fabriqués dans les 28 derniers jours avant la détection d'un cas de DNC. Cela a entraîné le stockage de 200 tonnes de fromages, représentant une valeur d’environ 2 millions d’euros.

Il a également souligné qu'il n'y a aucun risque pour la santé humaine, ce qui est crucial pour rassurer les consommateurs et les producteurs.

Transmission de la DNC

La DNC affecte principalement les bovins, buffles et zébus. Elle se transmet par des piqûres d’insectes tels que les stomoxes ou les taons. Cependant, elle n'est pas transmissible à l'homme, même par la consommation de produits laitiers ou de viande provenant d’animaux infectés.

Thomas Dantin a exprimé le souhait que les fromages déjà fabriqués puissent être commercialisés, en l'absence de tout risque pour la santé humaine. Actuellement, il attend une réponse de la ministre de l’Agriculture.

Conséquences pour les Producteurs

Dans le système coopératif des fromageries, chaque kilo compte, comme l'a signalé Thomas Dantin. Les producteurs sont inquiets des conséquences économiques de cette situation.

Depuis la découverte des premiers cas de DNC, des mesures strictes ont été instaurées pour stopper la propagation de la maladie, y compris l'abattage total des animaux infectés. La vaccination a également commencé pour protéger près de 285 000 bovins.

Situation Actuelle

Au 21 juillet, 33 foyers de DNC ont été détectés en Savoie et Haute-Savoie, selon le ministère de l’Agriculture. La situation reste préoccupante pour les producteurs de fromages de la région.

Conclusion

La situation liée à la dermatose nodulaire contagieuse a un impact significatif sur la production de fromages en Savoie. Les producteurs espèrent une solution rapide pour permettre la commercialisation de leurs produits, tout en assurant la sécurité sanitaire. La vigilance et la coopération entre les autorités et les producteurs seront essentielles pour surmonter cette crise.