
Le jeudi 22 janvier, Charles Guirriec, entrepreneur bordelais de 49 ans, a fait sensation sur M6. Fondateur de Poiscaille, il a présenté son offre de livraison de poissons frais par abonnement. Les jurés de l’émission « Qui veut être mon associé » ont été séduits par son concept et les ambitions de son entreprise.
La poissonnerie en ligne, qui a récemment franchi le cap des 30 000 clients, a réussi à surmonter les défis de 2023. Charles Guirriec a rappelé que cette période a été marquée par une augmentation des coûts de production et une diminution des commandes. Le poisson est devenu le premier poste alimentaire sur lequel les consommateurs ont fait des économies.
Pour faire face à la situation, Charles a été contraint de licencier, malgré une forte croissance en 2020. À cette époque, il avait embauché lorsque les commandes avaient triplé, ce qui avait fait passer son chiffre d'affaires à plus de 3 millions d'euros en un an. Il est l’un des rares à avoir réussi à ne pas sombrer.
Entre 10 et 15 points relais, tels que des magasins bios ou de produits locaux, fermaient chaque semaine. Cela a entraîné une perte de nombreux clients. Cependant, l’orage s’est éloigné pour ceux qui défendent une pêche durable, sans impact sur les fonds marins, permettant aux pêcheurs de gagner plus en pêchant moins.
Actuellement, près de 250 pêcheurs participent à l’aventure Poiscaille. Charles a expliqué qu'il embauche un nouveau pêcheur pour chaque 80 nouveaux inscrits. En 2024, la société avait déjà reconquis 30 % d'abonnés en seulement deux mois, retrouvant ainsi un équilibre économique.
Sa participation à l’émission avait pour but d’améliorer la trésorerie pour faire face à des coups durs, comme l’épisode de neige survenu début janvier. Charles Guirriec espérait lever 150 000 euros, mais il est reparti avec le double et l'engagement de tous les investisseurs présents.
Ravi de l’issue de cette expérience, Charles a déclaré : « Bénéficier de toute leur expérience sera précieux ». Les investisseurs engagés sur son projet représentent une opportunité significative pour Poiscaille. Avec un soutien renforcé, l'entreprise est bien positionnée pour continuer sa croissance.
En somme, l’histoire de Charles Guirriec et de Poiscaille illustre la résilience face aux défis du marché. Grâce à une approche axée sur la durabilité et un modèle d'abonnement innovant, l'entreprise a su séduire les investisseurs. L'avenir semble radieux pour cette poissonnerie en ligne qui continue de défendre une pêche responsable.