'Le magasin alimentaire est ma plus grande dépense après l'hypothèque'

Introduction

Les dépenses alimentaires représentent une part importante du budget des ménages en Irlande du Nord. Selon une étude du Consumer Council, ces coûts ont atteint un niveau record. Cela soulève des questions sur l'impact de la crise du coût de la vie sur les familles.

Augmentation des Dépenses Alimentaires

Les recherches montrent que les dépenses alimentaires représentent 23% des dépenses de base des ménages. Cela inclut le logement, les vêtements et d'autres besoins essentiels. Jessica Ireland, mère de trois enfants, a constaté une augmentation de ses dépenses hebdomadaires, passant de 70-80 £ à 100-120 £.

Elle souligne que, malgré les efforts pour réduire les coûts, il est difficile de diminuer les dépenses alimentaires. "C'est définitivement ma plus grande dépense après mon prêt hypothécaire," dit-elle. Les familles doivent nourrir leurs enfants, ce qui limite les possibilités d'économies.

Stratégies d'Achat

Pour faire face à la hausse des prix, Jessica adopte des stratégies d'achat. Elle privilégie les marques de distributeur et prépare des repas faits maison. "Cuisiner à partir de zéro est généralement moins cher," explique-t-elle. Elle utilise aussi les promotions et les sections à prix réduit pour maximiser ses économies.

Les prix du chocolat, du fromage et du lait ont particulièrement augmenté. Jessica attend les promotions avant d'acheter ces articles. "Je fais des achats en gros quand il y a des offres," ajoute-t-elle. Cela lui permet de réduire ses coûts sur les produits essentiels.

Impact sur les Étudiants

Les étudiants ressentent également la pression des coûts alimentaires. Aimee Stevenson, étudiante à l'Université Queen's de Belfast, aide à gérer une pantry pour soutenir ses camarades. Elle note que de nombreux étudiants achètent en gros pour économiser de l'argent, mais la demande pour ces services est en forte augmentation.

Une enquête récente a révélé que près de la moitié des jeunes adultes craignent de manquer de nourriture. Beaucoup sautent des repas, ce qui souligne l'insécurité alimentaire croissante parmi cette tranche d'âge. Les jeunes à faible revenu sont particulièrement touchés par cette situation difficile.

Conclusion

La crise du coût de la vie a un impact significatif sur les dépenses alimentaires en Irlande du Nord. Les ménages et les étudiants doivent faire face à des choix difficiles pour gérer leur budget. Avec des dépenses alimentaires qui continuent d'augmenter, il est crucial de trouver des solutions durables pour garantir l'accès à une alimentation de qualité.