Rappel de magrets de canard : Vomissements, diarrhées et fièvre liés à la salmonelle

Rappel de produits à base de canard

Des produits à base de canard font actuellement l'objet d'un rappel à l'échelle nationale. Ce rappel concerne principalement le magret, comme l'indique le site gouvernemental Rappel conso. Le problème majeur réside dans la présence potentielle de salmonelles, des bactéries pouvant provoquer des infections graves.

Produits concernés

Magret de canard Reflets de France

Le premier produit concerné est le magret de canard du Sud-Ouest, fumé au bois de hêtre, de la marque Reflets de France. Ce produit a été vendu dans les magasins Carrefour entre le 10 et le 22 janvier. Les lots concernés sont les suivants : 406009204402121, 406013204402121 et 406013203402121.

Les dates limites de consommation vont jusqu'au 4 avril ou au 13 avril. Il est impératif de ne pas consommer ce produit ; il doit être détruit. Si le produit est rapporté en magasin, un remboursement sera effectué. Pour toute question, un numéro de téléphone non surtaxé est disponible : le 0805.90.80.70, du lundi au samedi de 9 heures à 19 heures.

Magret fumé Belle de France

Un autre produit rappelé est le magret fumé du Sud-Ouest, tranché en conditionnement de 90 g, de la marque Belle de France. Ce produit a également été vendu entre le 10 et le 22 janvier. Le lot concerné est le 40613202446130 avec une date limite de consommation au 13 avril.

Comme pour le premier produit, il est essentiel de ne pas le consommer et de le détruire. Un remboursement sera proposé s'il est retourné en magasin. Pour plus d'informations, il est possible de contacter le 09.69.32.00.05.

Risques liés à la consommation

Les salmonelles peuvent causer des diarrhées et des vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent généralement entre quelques heures et trois jours après l'ingestion des produits contaminés. Les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées sont particulièrement vulnérables.

L'agence Santé publique France souligne que les signes cliniques peuvent être aigus. Dans certains cas, la diarrhée peut être sanglante et durer plusieurs jours, entraînant une déshydratation sévère. Dans les cas graves, des complications telles qu'une septicémie ou une méningite peuvent survenir, avec un risque de décès.

Conclusion

Il est crucial de rester vigilant face à ce rappel de produits à base de canard. Ne consommez pas les produits concernés et suivez les recommandations pour assurer votre sécurité. En cas de doute, n'hésitez pas à contacter les numéros fournis pour obtenir des conseils. La santé doit toujours passer en premier.