Médaille d'Or pour le Miel « inclusif » de Rhododendrons Sauvages dans les Pyrénées-Orientales : Une Consécration !
Introduction
Dans les Pyrénées-Orientales, l'apiculture prend un nouveau tournant grâce à l'engagement de l'association Joseph Sauvy. Cette initiative vise à intégrer des personnes en situation de handicap dans le monde du travail, tout en produisant du miel de qualité. Les apiculteurs, Julien Canonge et Guillaume Havet, illustrent parfaitement cette démarche.
Les Ruchers de Sauvy
Un Projet Innovant
Les ruchers de Sauvy ont été récemment implantés dans le Massif des Corbières. Cela permet de profiter des floraisons printanières, notamment du romarin et du thym. Les apiculteurs, bien que en situation de handicap, montrent déjà une grande autonomie professionnelle.
Romain Mandine, directeur des Espaces verts du Littoral, souligne l'importance de ces abeilles pour les employés. Le miel représente déjà 10 % du chiffre d'affaires de leur direction Environnement, avec des prévisions de plus de 70 000 euros pour 2024.
Une Économie Solidaire
L'association Joseph Sauvy ne se limite pas à l'apiculture. Avec une quarantaine d'établissements, elle génère 70 millions d'euros de chiffre d'affaires tout en employant 2 000 personnes. Ces efforts permettent d'accompagner les ouvriers en situation de handicap dans une production de richesses.
Yves Barbe, directeur général, évoque les racines agricoles de l'association. Des havres de paix ont été créés pour les personnes fragilisées, élargissant ainsi le cercle de solidarité. Cette approche favorise une inclusion réussie.
Les Succès de l'Apiculture
Médailles et Reconnaissance
Cédric Valéry, apiculteur diplômé, évoque la récolte d'une tonne de miel de romarin. Cette production a permis à l'association de remporter une médaille de bronze au Concours des Miels de France en 2024. En février dernier, ils ont obtenu une médaille d'or pour leur miel de rhododendrons sauvages.
Le rhododendron sauvage, rare et précieux, pousse en haute montagne. La localisation des ruches reste un secret bien gardé. Cédric souligne que ces succès vont au-delà de la simple production de miel.
Une Vision Élargie
Romain Mandine insiste sur l'importance de l'épanouissement professionnel pour les personnes fragiles. L'apiculture offre une filère vertueuse et locale. L'association prévoit une tournée des écoles d'agriculture pour sensibiliser les jeunes à l'importance des abeilles.
Cette initiative vise à créer une nouvelle génération d'apiculteurs passionnés. Les abeilles ne sont pas seulement un produit, mais un symbole de solidarité et de développement durable.
Conclusion
Les efforts de l'association Joseph Sauvy dans le domaine de l'apiculture illustrent un modèle d'intégration et de réussite. Grâce à des projets innovants comme les ruchers de Sauvy, des personnes en situation de handicap peuvent s'épanouir professionnellement. Ce modèle est une véritable source d'inspiration pour d'autres initiatives solidaires.
