Nouveau Nutri-score : Pourquoi cet étiquetage séduit-il les consommateurs ?

Introduction

Le Nutri-Score, un système d'information sur la qualité nutritionnelle des aliments, a récemment subi des modifications importantes. Après un long processus de validation, le gouvernement a approuvé un nouveau mode de calcul qui se veut plus sévère envers certains produits transformés. Cette décision marque un tournant significatif dans la manière dont les consommateurs peuvent évaluer la nutrition des aliments.

Le nouveau mode de calcul

Le 14 mars, le gouvernement a validé un nouveau mode de calcul pour le Nutri-Score, qui avait été en attente pendant quatorze mois. Ce système, introduit en 2018, est basé sur le volontariat des entreprises de l'agro-alimentaire. Il classe les produits de « A » vert à « E » orange foncé, en tenant compte de la teneur en sel, en sucre et en gras.

Les industriels ont désormais un délai de deux ans pour intégrer ce nouveau mode de calcul sur leurs emballages. Toutefois, certains ont déjà annoncé qu'ils ne le mettraient pas en avant sur leurs produits, ce qui soulève des questions sur l'impact réel de cette réforme.

Impact sur les consommateurs

Avec ce changement, les consommateurs auront accès à une évaluation plus stricte des produits qu'ils achètent. Cela pourrait les aider à faire des choix plus éclairés concernant leur alimentation. Le Nutri-Score vise à simplifier la compréhension des informations nutritionnelles, mais son efficacité dépendra de l'engagement des entreprises à l'afficher clairement.

Il est essentiel que les consommateurs soient informés des implications de ces changements. La transparence des informations nutritionnelles est cruciale pour améliorer la santé publique et encourager de meilleures habitudes alimentaires.

Réactions des entreprises

Les réactions des entreprises face à ce nouveau mode de calcul sont variées. Certaines compagnies se montrent favorables, tandis que d'autres expriment des réserves quant à son application. La crainte de perdre des clients pourrait inciter certains industriels à minimiser l'importance du Nutri-Score sur leurs produits.

Il est à noter que cette situation pourrait créer une disparité dans l'affichage des informations nutritionnelles. Les entreprises qui choisissent de ne pas afficher le Nutri-Score pourraient nuire à la confiance des consommateurs envers leurs produits.

Conclusion

En résumé, le nouveau mode de calcul du Nutri-Score représente une avancée vers une meilleure transparence alimentaire. Bien que les entreprises aient deux ans pour s'adapter, la volonté de promouvoir une alimentation plus saine dépendra de leur engagement à respecter ces nouvelles normes. Les consommateurs doivent rester vigilants et informés pour tirer le meilleur parti de ces changements.