« Deux Boîtes D’œufs Par Client » : Vols et Ruées Dans Les Supermarchés Aux États-Unis En Raison D'une Épidémie De Grippe Aviaire
Augmentation des prix des œufs aux États-Unis
Le prix des œufs a connu une hausse significative, passant de 2,51 dollars à 4,15 dollars en un an. Cette situation rappelle les pénuries de papier toilette durant la pandémie. Les consommateurs américains sont de plus en plus préoccupés par cette flambée des prix.
Incidents de vol et pénuries
Le 1er février, un distributeur en Pennsylvanie a été cambriolé, et les voleurs ont emporté 100 000 œufs, représentant une valeur de 40 000 dollars. Cette situation souligne l'importance croissante des œufs, devenus un produit rare en raison d'une épidémie de grippe aviaire.
En conséquence, les prix ont augmenté de plus de 65 % au cours de l'année écoulée. Le ministère de l'Agriculture prévoit encore une hausse d'environ 20 % en 2025, ce qui pourrait aggraver la situation pour les consommateurs.
Impact sur la restauration
La chaîne de restauration Waffle House a annoncé un surcoût de 50 centimes par œuf. Ce supplément est décrit comme temporaire et lié à la hausse des prix. Les restaurateurs doivent s'adapter rapidement face à cette situation inédite.
Sean Kennedy, de l'Association nationale des restaurateurs, a déclaré que les opérateurs envisagent diverses options, y compris l'augmentation des prix et la modification des menus. Cela montre à quel point la crise des œufs affecte l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Restrictions dans les supermarchés
Les supermarchés mettent en place des restrictions sur l'achat d'œufs. Les clients sont souvent limités à deux boîtes pour garantir l'accès à un maximum de consommateurs. Cette mesure est visible dans de nombreux magasins, y compris Aldi.
Sur les réseaux sociaux, les Américains partagent leurs expériences concernant ces restrictions. Cette situation reflète la préoccupation croissante face à la pénurie d'œufs, accentuée par l'épidémie de grippe aviaire.
Contexte de la grippe aviaire
Depuis janvier 2022, les États-Unis font face à une épidémie de grippe aviaire, entraînant l'abattage de 108 millions d'oiseaux. Parmi eux, 75 millions étaient des femelles pondeuses, selon l'American Farm Bureau Federation. Cette crise a des répercussions directes sur la production d'œufs.
De plus, la résurgence de l'épizootie fin 2024 a conduit à l'abattage de 17 millions de bêtes pondeuses en seulement deux mois. Ces chiffres illustrent la gravité de la crise sanitaire et son impact sur l'approvisionnement en œufs.
Conclusion
La flambée des prix des œufs aux États-Unis est le résultat d'une combinaison de facteurs, notamment une épidémie de grippe aviaire et des pénuries d'approvisionnement. Les consommateurs, les restaurateurs et les supermarchés doivent tous s'adapter à cette nouvelle réalité. Il est crucial de surveiller l'évolution de la situation dans les mois à venir.
