Bientôt la Fin des Dates de Péremption pour les Pâtes et le Riz ?

Introduction

Les États généraux du gaspillage alimentaire, initiés en 2025 par le député Guillaume Garot, ont récemment présenté leurs conclusions. Ces travaux, qui ont duré un an, proposent plusieurs mesures pour réduire le gaspillage. Parmi elles, la suppression des dates limites de consommation sur certains aliments, comme les pâtes et le riz.

Suppression des dates limites de consommation

Le député socialiste a suggéré de ne plus afficher de date de durabilité minimale sur des produits secs tels que les pâtes et le riz. Selon lui, ces aliments ont une durée de vie très longue et leur consommation ne devrait pas être limitée par une date. « Regardez un paquet de sucre, il n’a pas de date dessus », a-t-il souligné.

Cette proposition vise à réduire le gaspillage alimentaire en permettant aux consommateurs de conserver ces produits plus longtemps. En effet, des produits comme le vinaigre ou le gros sel n'ont pas de date, et il serait logique d'appliquer cette règle aux aliments du quotidien.

Impact économique du gaspillage alimentaire

Chaque Français gaspille en moyenne 135 euros de nourriture encore consommable par an. Cela représente presque deux semaines de budget alimentaire. Ces chiffres soulignent l'importance de lutter contre le gaspillage, tant sur le plan économique que social.

Les États généraux ont élaboré un Agenda 2030 avec plusieurs propositions pour améliorer la situation. Une loi sera proposée au printemps pour mettre en œuvre ces recommandations, ce qui pourrait transformer les pratiques de consommation en France.

Pression sur la Commission européenne

Les conclusions des États généraux appellent à exercer une pression sur la Commission européenne. L'objectif est de modifier la réglementation pour élargir la liste des produits exemptés de DDM. Cette demande a été bien accueillie par les distributeurs, qui reconnaissent l'importance de cette initiative.

Émilie Tafournel, directrice qualité à la FCD, a affirmé qu'il n'y a aucun risque sanitaire associé à ces changements. La priorité reste la sécurité alimentaire, mais il est crucial de moderniser les réglementations pour réduire le gaspillage.

Éducation et sensibilisation

Parmi les autres propositions, on trouve l'amélioration de l'éducation à l'alimentation dans les écoles. Une semaine annuelle dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire est également envisagée. Ces initiatives visent à sensibiliser les jeunes générations à l'importance de la réduction du gaspillage.

De plus, une plateforme numérique sera mise en place pour favoriser la lutte contre le gaspillage. L'idée est de rassembler les acteurs concernés et de faciliter le partage d'informations et de ressources.

Conclusion

Les États généraux du gaspillage alimentaire ont mis en lumière des propositions essentielles pour lutter contre ce phénomène. En supprimant les dates de péremption sur certains produits et en améliorant l'éducation, il est possible de réduire significativement le gaspillage. Ces initiatives, soutenues par des acteurs variés, pourraient avoir un impact positif sur la consommation alimentaire en France.