« En Moins De 24 Heures, Ma Vie A Changé » : Une Pâtissière Lyonnaise Secourue Par TikTok
La renaissance de Zineb Mihoubi
Dans le vieux Lyon, Zineb Mihoubi a redonné vie à sa pâtisserie « Soyons Choux » grâce à un coup de pouce inattendu. Maman de sept enfants, elle a réalisé son rêve en ouvrant cette boutique il y a deux ans. Spécialisée dans le chou, elle évoque avec émotion son lien avec cette pâtisserie, symbole de son enfance.
Un parcours inspirant
Après avoir veillé sur sa famille, Zineb s'est reconvertie dans la pâtisserie. Formée par la célèbre chef pâtissière Manon Raine, elle propose une gamme variée de choux sucrés, bientôt salés. Malgré sa passion, les clients étaient rares, et elle a parfois enregistré des chiffres d'affaires très bas, rendant la situation difficile.
Face à ces défis, Zineb a décidé de lancer un appel à l'aide. « J'ai craqué un jour », confie-t-elle. Cette initiative a été le tournant de son histoire.
Le soutien de la communauté
Son cousin, Amar Smaine, a pris les choses en main. En tant que photographe et influenceur, il a mobilisé son réseau. Il a contacté Farid Booster, un autre influenceur connu pour aider les restaurateurs en difficulté. Celui-ci a visité la pâtisserie et a partagé la situation de Zineb sur TikTok.
Cette vidéo a eu un impact incroyable. Des millions de vues ont été générées, attirant de nombreux clients dans sa boutique. Zineb a exprimé son soulagement : « En moins de 24 heures, ma vie a changé. »
Un avenir prometteur
Avec l'afflux de clients, Zineb a commencé à voir la lumière au bout du tunnel. « Un monsieur m’a payé 200 choux pour en faire don à une œuvre ! » s'enthousiasme-t-elle. Cependant, son cousin souligne qu'il est crucial de maintenir cette dynamique. Zineb doit vendre entre 400 et 600 choux par jour pour équilibrer ses finances et rembourser ses dettes.
Elle envisage également de recruter une équipe dès que sa situation financière s'améliorera. Zineb aspire à devenir une référence dans le domaine du chou, tout en mettant en avant son identité. « Je veux montrer qu’une femme d’origine maghrébine peut représenter la France », déclare-t-elle avec fierté.
Conclusion
La transformation de Zineb Mihoubi est un exemple inspirant de résilience et d'entraide. Grâce à la solidarité de son cousin et à l'impact des réseaux sociaux, elle a pu redresser sa situation. Sa détermination et son rêve de faire briller la pâtisserie française sont plus vivants que jamais.
