États-Unis : Face à la Pénurie d'Œufs, Pourquoi les Consommateurs Se Dirigent-ils vers les Petites Annonces de Facebook Marketplace ?

Augmentation des prix des œufs

Le prix des œufs au détail devrait continuer à grimper, avec une prévision d'augmentation de 41,1 % d'ici 2025, selon le ministère de l’Agriculture américain. Cette hausse s'explique par divers facteurs, notamment les pénuries et la demande croissante.

Élevage de poules à domicile

Face à la flambée des prix, de plus en plus de consommateurs cherchent à élever leurs propres poules. Cela leur permet de contourner les pénuries et de réduire les coûts. Jen Tompkins, cofondatrice de Rent The Chicken, a noté une augmentation de 500 % des demandes pour louer des poules.

Cette tendance montre un changement dans les comportements des consommateurs. Les gens sont prêts à investir du temps et des ressources pour obtenir des œufs frais directement de leur jardin.

Restrictions dans les épiceries

Pour faire face à la rareté des œufs, certains détaillants imposent des restrictions d'achat. Whole Foods, par exemple, limite les clients à trois boîtes par achat. D'autres chaînes, comme Kroger et Trader Joe’s, appliquent également des quotas pour éviter le stockage excessif.

Ces mesures visent à garantir que tous les clients aient accès aux œufs malgré la demande élevée. Les restaurants, quant à eux, augmentent temporairement leurs prix pour compenser la hausse des coûts.

Mesures gouvernementales

La semaine dernière, le secrétaire d'État à l'agriculture, Brooke Rollins, a annoncé une stratégie d'un milliard de dollars pour lutter contre l'influenza aviaire. Cette maladie a eu un impact significatif sur les approvisionnements en œufs, aggravant la situation actuelle.

Cette initiative vise à protéger les élevages et à stabiliser le marché des œufs. Les autorités espèrent ainsi que cela contribuera à réduire les prix à long terme.

Prévisions économiques

Selon les prévisions économiques, les prix des œufs au détail continueront d'augmenter. En janvier, une hausse de 15,2 % a été enregistrée, la plus importante depuis 2015. Cette augmentation a pesé sur le budget des ménages américains, représentant près des deux tiers de l'augmentation totale des prix alimentaires.

Les consommateurs doivent donc s'attendre à des ajustements budgétaires pour faire face à cette réalité. La situation nécessite une attention particulière de la part des autorités pour éviter une crise alimentaire.

Conclusion

En résumé, la hausse des prix des œufs est un phénomène complexe, influencé par des facteurs économiques et sanitaires. Les consommateurs adoptent des solutions alternatives, comme l'élevage de poules, pour s'adapter à cette situation. Les mesures gouvernementales et les restrictions des détaillants visent à atténuer les effets de cette crise.