Rappel de produits à base de pistache : Une barre chocolatée virale impliquée après l'hospitalisation de 9 Canadiens
Rappel de Produits de Pistache au Canada
Neuf personnes ont été hospitalisées et des dizaines de cas de salmonelle ont été signalés suite à une épidémie liée à certaines marques de pistaches et de produits contenant des pistaches. Ce rappel concerne principalement des produits des marques Habibi, Al Mokhtar Food Centre et Dubai, distribués en Ontario et au Québec.
Selon l'Agence de santé publique du Canada, 52 cas de salmonelle ont été confirmés dans quatre provinces entre début mars et mi-juillet. Le Québec est le plus touché avec 39 cas, suivi de l'Ontario avec neuf, de la Colombie-Britannique avec trois et du Manitoba avec un cas.
Produits Concernés par le Rappel
Parmi les produits rappelés, on trouve le pistache de marque Al Mokhtar Food Centre, vendu à Ottawa. Les autorités recommandent de contacter un professionnel de la santé si vous pensez avoir été malade après avoir consommé un produit rappelé.
La liste inclut également le chocolat au lait Pistachio & Knafeh de la marque Dubai, qui a gagné en popularité grâce à des critiques élogieuses sur les réseaux sociaux. Ce chocolat est rempli d'une crème de pistache et de morceaux croquants de knafeh, attirant l'attention des amateurs de gastronomie.
Impact de l'Épidémie de Salmonelle
L'Agence de santé publique a déclaré que les souches de salmonelle responsables des maladies ont été identifiées dans des échantillons de pistaches de la marque Habibi. D'autres sources pourraient être découvertes à mesure que l'enquête progresse.
Il est important de noter que le nombre réel de personnes malades au Canada pourrait être beaucoup plus élevé, car ceux présentant des symptômes légers peuvent ne pas consulter un médecin.
Comprendre la Salmonelle
La salmonelle est une maladie bactérienne d'origine alimentaire qui peut se propager plusieurs jours ou semaines après l'infection, même sans symptômes apparents. Elle peut provoquer des infections graves, surtout chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles ayant un système immunitaire affaibli.
Les personnes en bonne santé peuvent ressentir des symptômes à court terme tels que fièvre, maux de tête, vomissements, nausées, crampes et diarrhée.
Conclusion
Les rappels de produits alimentaires, comme ceux liés aux pistaches, soulignent l'importance de la vigilance en matière de sécurité alimentaire. Les consommateurs sont invités à être attentifs aux rappels et à consulter un professionnel de la santé en cas de doute sur leur santé après consommation de ces produits.
