Ce lundi 31 mars, les Marais Salants de l’île de Ré recrutent !
Formation des Sauniers de l'île de Ré
En Charente-Maritime, les sauniers de l'île de Ré recherchent de nouveaux confrères et consœurs. Ils présenteront leur formation, le Brevet professionnel « responsable d’entreprise agricole » (BPREA), dédié à la saliculture le 31 mars. Cet événement se déroulera de 14 heures à 16h30 à l’Association des Étangs et Marais d’Ars-en-Ré.
Rencontres Professionnelles
Louis Merlin, président de l’APSIR, souligne que « tous les profils entrepreneuriaux sont les bienvenus ». Les sauniers rétais ouvrent leurs portes pour faire découvrir leur métier et leur formation. Ces rencontres sont une occasion d’échanger sur les opportunités dans le domaine de la saliculture.
Les sauniers cherchent à constituer un vivier de nouveaux producteurs. Ils encouragent les intéressés à venir découvrir les spécificités de leur métier et les enjeux liés à la gestion d’une entreprise agricole.
Le Brevet Professionnel
Dispensé par la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, ce BPREA permet d'acquérir en un an le savoir-faire ancestral des sauniers. Les participants apprendront les gestes techniques et les spécificités de chaque territoire.
Louis Merlin précise que cette formation répond aux besoins des professionnels tout en respectant les spécificités régionales. Les stages et immersions sur l'île de Ré sont également proposés pour enrichir l'apprentissage.
Un Secteur Dynamique
La filière de la saliculture sur l'île de Ré est petite mais dynamique. Les collectivités locales soutiennent les producteurs avec des aides financières. Louis Merlin insiste sur la nécessité de renouveler les générations de sauniers pour assurer l'avenir de ce métier traditionnel.
Actuellement, l'île de Ré compte environ une centaine de producteurs de sel, dont une soixantaine font partie d'une coopérative. Cela témoigne de la vitalité et de l'importance de cette activité économique locale.
Conclusion
Les sauniers de l'île de Ré invitent les passionnés et les curieux à découvrir leur formation et leur métier. Avec le BPREA, ils souhaitent transmettre leur savoir-faire et assurer la pérennité de la saliculture. Cette initiative est essentielle pour le développement de la filière et la valorisation des produits locaux.
