Les Ex Monjas de Belorado ouvrent leur restaurant à Arriondas (Asturies)

Inauguration du Restaurant Santa María del Chicu

Le restaurant impulsé par les ex-moines de Belorado, situé à Arriondas dans la municipalité asturienne de Parres, sera officiellement inauguré le mardi 11 mars. Cette inauguration sera marquée par une présentation aux médias, ce qui souligne l'importance de cet événement.

À partir du mercredi 12 mars, le restaurant Santa María del Chicu ouvrira ses portes au public. Les entrepreneurs ont déjà reçu de nombreuses réservations et un intérêt considérable depuis leur arrivée dans la région. Ces derniers jours, ils ont organisé des repas pour effectuer tous les tests nécessaires avant l'ouverture officielle.

Un Projet Ambitieux

Francisco Canals, le porte-parole du restaurant, a déclaré que l'équipe est submergée par le nombre d'appels et de demandes de réservations. Il a décrit ce projet comme un exemple de succès entrepreneurial, soulignant qu'il s'agit du premier restaurant de clôture dirigé par des "moniales rebelles" unies face à l'adversité.

Ce projet a vu le jour un mois après que les ex-moines ont annoncé leur intention de louer un hôtel en Asturies pour 1 600 euros par mois. L'objectif est de créer un établissement qui leur permettra de générer des ressources.

Initiatives pour le Bien-être Animal

Les ex-moines ont également prévu d'acheter un terrain destiné à l'élevage et au soin des chiens et autres animaux. Ils ont divers projets, notamment l'entraînement de chiens pour les femmes maltraitées et la formation de chiens guides pour des groupes défavorisés.

Ces initiatives montrent leur engagement envers la communauté et leur désir d'aider ceux qui en ont besoin. Leur approche combine la passion pour la cuisine et le bien-être animal, créant ainsi une synergie positive.

Expérience Culinaire Unique

Les ex-moines de Belorado prendront en charge la cuisine du restaurant, tandis que le personnel s'occupera des tables et des clients. Cela leur permettra de préserver leur clôture tout en offrant une expérience culinaire unique.

Le restaurant proposera une combinaison de plats traditionnels asturiens et de recettes propres des Clarisas. Une attention particulière sera accordée à la pâtisserie, avec des spécialités telles que des madeleines et des chocolats faits maison.

Conclusion

Le restaurant Santa María del Chicu représente une initiative inspirante qui allie tradition, innovation et engagement social. Avec son ouverture imminente, il promet d'être un lieu de rencontre incontournable en Asturies, attirant les amateurs de bonne cuisine et ceux qui souhaitent soutenir une cause noble.