« Le constat est alarmant » : Les Crudettes s'engagent à améliorer la rémunération des producteurs de salade

Engagement des Crudettes et Intermarché

Dans la région du Loiret, Les Crudettes et Intermarché ont établi un partenariat avec une dizaine de producteurs de jeunes pousses et de mâche. L'objectif est de leur garantir un meilleur prix pour leurs salades. Cette initiative fait suite à la création de la marque « C’est qui le patron », qui vise une rémunération plus équitable des producteurs de lait.

Partenariat avec les producteurs

Le groupe LSDH, à travers sa société Les Crudettes, a signé un accord avec Intermarché pour deux gammes de produits. Les producteurs, principalement situés dans le grand ouest, voient leur photo et prénom affichés sur les sachets. Ils recevront 40 % du prix de vente, avec des garanties sur les volumes et l'assurance que le prix ne sera pas révisé à la baisse.

Préserver les producteurs de salade

Cette initiative vise à éviter la disparition des producteurs de salade en France. En effet, leur nombre a baissé de 10 % en trois ans, tandis que les importations continuent d'augmenter. Emmanuel Vasseneix, président du groupe LSDH, souligne que les maraîchers ont besoin de perspectives pour leurs exploitations.

Perspectives d'avenir

Si ces contrats s'avèrent satisfaisants, Les Crudettes envisagent d'étendre cette démarche à d'autres types de salade. Parmi les options, la laitue et la salade iceberg pourraient être incluses. L'objectif est de pérenniser et redévelopper la filière dans l'Hexagone.

Conclusion

En résumé, le partenariat entre Les Crudettes et Intermarché constitue une avancée significative pour les producteurs de salade. En garantissant un meilleur prix et en valorisant leur travail, cette initiative pourrait contribuer à revitaliser un secteur en difficulté.