Le Salon de l'agriculture, qui se déroulera du 22 février au 2 mars à Paris, sera une vitrine pour les Pyrénées-Orientales. Une vingtaine de producteurs locaux participeront à cet événement prestigieux. Laurianne Tournier, vigneronne à Trouillas, souligne l'importance de cette exposition pour promouvoir le département.
Cette participation marque une première pour les producteurs des Pyrénées-Orientales, bien que certains, comme la brasserie La Canya de Saint-André, aient déjà été présents auparavant. L'année dernière, ils ont remporté une médaille d'or au concours général agricole pour un whisky. Cette reconnaissance souligne la qualité des produits locaux.
Jérôme Faig, un des producteurs, partage son expérience. Il évoque la différence de clientèle au salon, où les visiteurs prennent le temps d'échanger. Cette interaction est précieuse pour les producteurs, qui peuvent ainsi faire découvrir leurs produits à un public plus large.
Participer à cet événement nécessite un investissement important, tant financier qu'humain. Jérôme Faig estime qu'il est essentiel de s'engager sur plusieurs années pour maximiser les retombées. Le département des Pyrénées-Orientales a mobilisé près de 300 000 euros pour soutenir cette initiative.
Les producteurs d'anchois, de vin, de miel et bien d'autres seront présents sur un espace de 140 m². L'objectif est d'attirer l'attention sur les produits catalans et de susciter l'intérêt du reste de la France.
Le salon a déjà prouvé son efficacité. De nombreux visiteurs des Pyrénées-Orientales ont découvert des producteurs qu'ils ne connaissaient pas. Certains ont même décidé de les visiter lors de leurs vacances dans le département après les avoir rencontrés à Paris. Cela montre l'impact positif de cette vitrine.
Malgré les défis, l'enthousiasme des producteurs est palpable. Ils espèrent que cette participation renforcera la visibilité de leurs produits et favorisera les échanges avec les consommateurs.
Le Salon de l'agriculture 2024 représente une opportunité unique pour les producteurs des Pyrénées-Orientales. Grâce à un investissement significatif, ils espèrent mettre en avant la richesse de leur terroir. Cette exposition pourrait bien être le tremplin dont ils ont besoin pour se faire connaître davantage et attirer de nouveaux clients.