Un état australien va interdire les contenants emblématiques de sauce soja en forme de poisson, dans le cadre d'une interdiction plus large sur les plastiques à usage unique. Ces contenants sont devenus un élément essentiel dans de nombreux restaurants asiatiques et points de vente à emporter à travers le monde.
La ministre de l'Environnement et vice-première ministre de l'Australie du Sud, Susan Close, a déclaré ce mois-ci : "Chaque contenant en forme de poisson est utilisé pendant quelques secondes, mais reste dans l'environnement pendant des décennies ou des siècles s'il est jeté." À partir du 1er septembre, les magasins et entreprises de l'Australie du Sud ne pourront plus vendre ou distribuer des contenants de sauce soja de 30 ml pré-remplis avec un couvercle, un bouchon ou un obturateur.
Cette décision s'inscrit dans le cadre d'une législation environnementale précédente de 2023 qui a interdit les sacs en plastique dans les supermarchés, les pailles en plastique, les mélangeurs de boissons, les cotons-tiges et les confettis, entre autres. Le gouvernement de l'Australie du Sud affirme avoir mis en œuvre cette politique pour "réduire la pollution, diminuer les émissions de carbone et protéger la vie marine".
Bien que les contenants de sauce soja soient fabriqués en plastique recyclable - le polyéthylène - leur petite taille complique leur traitement par les machines. Cela signifie qu'ils ne sont souvent pas recyclés, ce qui contribue à la pollution plastique.
Les contenants de sauce soja en forme de poisson ont été inventés au Japon en 1954 par Teruo Watanabe. Ils étaient d'abord fabriqués en céramique ou en verre avant de devenir en plastique, et sont rapidement devenus un moyen populaire de verser de la sauce soja sur les sushis à emporter.
Les consommateurs pourront toujours profiter de la sauce soja avec leurs sushis, car les grandes bouteilles de sauce soja et les sachets ne sont pas affectés par cette interdiction. Les responsables australiens ont averti qu'en l'absence d'action, le flux annuel de plastique dans l'océan triplera d'ici 2040, atteignant 29 millions de tonnes métriques par an.
Une comparaison mondiale de la gestion des déchets plastiques a placé l'Australie au 7ème rang parmi 25 nations pour ses efforts globaux de contrôle de la pollution plastique. Cette évaluation souligne l'importance d'une action continue et efficace pour lutter contre ce problème croissant.
En résumé, l'interdiction des contenants de sauce soja en forme de poisson en Australie du Sud marque une étape significative dans la lutte contre la pollution plastique. Cela reflète un changement de mentalité vers des pratiques plus durables et une prise de conscience accrue des impacts environnementaux. Les mesures prises aujourd'hui pourraient contribuer à un avenir plus propre pour les générations futures.