Les Terrazas Qui Fument Malgré La Prohibition De Fumer... Et Celles Qui Ne Fument Pas

Introduction

Dans les derniers jours, les serveurs des bars et restaurants espagnols se retrouvent face à une question délicate : "Est-il possible de fumer sur votre terrasse ?". Bien que le nouveau projet de loi soit encore en cours de traitement, certains commencent déjà à s'interroger sur la prohibition de fumer dans ces espaces.

Réactions des restaurateurs

Pour Sébastien, fondateur de la Brasserie Lafayette, cette question ne s'est jamais posée. Dans son restaurant à Madrid, fumer n'a jamais été autorisé. Il explique que dans un restaurant gastronomique, le fumet des plats et des vins ne peut être apprécié si la fumée les contamine.

Depuis l'ouverture de son établissement en 2018, il a toujours invité ses clients à fumer à l'extérieur. "La qualité du service est primordiale", souligne-t-il, et il n'est pas inquiet face à un renforcement des mesures interdisant de fumer.

Opinions divergentes sur la loi

Borja, directeur des opérations de KO by 99 Sushi Bar, adopte une position plus modérée. Dans son établissement, situé au sein du Stade Santiago Bernabéu, fumer est également interdit. Il reconnaît que parfois, il doit rappeler aux clients cette interdiction.

Bien qu'il se considère "chanceux" de ne pas être directement concerné par le nouveau projet de loi, il admet que cela suscite des inquiétudes dans le secteur. "La loi anti-tabac est une mesure drastique", déclare-t-il, plaidant pour une sensibilisation plutôt qu'une interdiction totale.

Préoccupations des propriétaires de bars

Jordi et Silvia, propriétaires du bar Les Euras, craignent que les nouvelles mesures nuisent à leur activité. Pour Jordi, qui voit sa clientèle majoritairement composée de fumeurs, ces restrictions pourraient gravement affecter leur afflux de clients.

Il se souvient que les modifications de 2011 avaient déjà entraîné une baisse de la fréquentation. Avec la pandémie, ils ont dû faire face à d'autres complications, et maintenant, la perspective d'une nouvelle baisse des revenus les inquiète.

L'impact sur les petits établissements

Fernando, propriétaire de Soto's Bar, ressent aussi les effets potentiels de ces restrictions. Dans son petit bar, 90 % de ses clients sont des fumeurs, et il craint que les nouvelles lois mettent en péril son modèle économique.

Pour lui, il est essentiel de trouver un équilibre entre la santé publique et le droit des fumeurs à socialiser. Il plaide pour une meilleure sensibilisation plutôt qu'une interdiction générale, soulignant l'importance du bon sens dans ces discussions.

Les nouvelles mesures de la loi antitabac

Le Conseil des ministres a récemment approuvé un projet de loi qui aligne les cigarettes électroniques et conventionnelles, interdisant de fumer dans de nouveaux espaces comme les terrasses, piscines et autres lieux publics. Ce texte élargit les zones sans fumée et impose un périmètre de sécurité de 15 mètres autour des zones protégées.

De plus, la publicité et le parrainage du tabac sont également limités, ce qui pourrait transformer le paysage des établissements de restauration en Espagne.

Conclusion

Les débats autour de la prohibition de fumer dans les terrasses des bars et restaurants espagnols soulèvent des préoccupations variées. Entre la protection de la santé publique et les intérêts des restaurateurs, il est crucial de trouver un équilibre qui respecte les besoins de chacun.