La Vache égérie du Salon de l'Agriculture 2026, une descendante des zébus, arrive de Martinique

Une Première Historique pour le Salon de l'Agriculture

Pour la première fois, une vache Brahman de Martinique sera l'égérie du prochain Salon international de l’agriculture (SIA) à Paris, prévu du 21 février au 1er mars 2026. Cette vache, issue d'un élevage martiniquais, succédera à Oupette, une vache limousine. Cet événement marque un tournant pour la foire agricole, mettant en avant la fierté des élevages ultramarins.

Le président du SIA, Jérôme Despey, a salué ce choix comme une reconnaissance du travail des éleveurs ultramarins. Il a souligné l'importance de cette race à viande, réputée pour sa qualité et sa faible teneur en gras. De plus, il a mentionné que les caractéristiques de la Brahman pourraient offrir des solutions face au réchauffement climatique.

La Race Brahman et son Histoire

Originaire d'Inde, la vache Brahman est le résultat du croisement de zébus. Elle a été introduite en Martinique dans les années 1950, en provenance des États-Unis. Aujourd'hui, on compte environ 45 000 bovins de cette race sur l'île. Reconnaissable à ses grandes oreilles et à sa bosse sur les épaules, la Brahman est parfaitement adaptée aux chaleurs tropicales.

Sa robe peut être blanche, grise, rouge ou noire, et elle se nourrit principalement d'herbe. Ce qui est remarquable, c’est sa capacité à récupérer après des périodes de sécheresse. La Brahman se reproduit plus tard que les races européennes, mais sa longévité est un atout, avec une capacité de production pouvant aller jusqu’à 15 ans.

Le Cheptel d'André Prosper

C'est au sein du cheptel de 300 têtes d’André Prosper, éleveur à Trinité, que sera choisie la vache égérie. Cet éleveur martiniquais, héritier d'une ferme familiale, travaille depuis 40 ans à la séléction de la race Brahman, devenue emblématique en Martinique et en Guyane. Il a exprimé sa fierté de voir un DOM représenté au SIA.

André Prosper a précisé que huit vaches de son cheptel feront le voyage jusqu'à Paris. D'ici leur départ, prévu en octobre, ces bovins seront préparés pour s'habituer au contact humain. Chaque matin, ils reçoivent un traitement spécial, avec des soins attentifs pour créer un climat serein.

Un Événement à Venir

Les vaches partiront pour la métropole trois mois avant le Salon international de l'agriculture. En 2025, cet événement avait attiré plus de 607 503 visiteurs, faisant de lui un rendez-vous incontournable pour le secteur agricole et les politiques. La présence de la vache Brahman pourrait bien attirer encore plus d'attention sur l'agriculture martiniquaise.

Conclusion

La participation de la vache Brahman au Salon international de l'agriculture représente une étape significative pour la reconnaissance des éleveurs ultramarins. Cet événement met en lumière la richesse de l'élevage en Martinique et son adaptation face aux défis contemporains. L'avenir s'annonce prometteur pour cette race emblématique.