Les Espagnols Consomment Moins de Viande en Raison de Son Prix et 88 % Demandent au Gouvernement de Réduire Son TVA Comme pour les Aliments de Base

Impact de la réduction de l'IVA sur le secteur de la viande

Depuis que le gouvernement de Pedro Sánchez a réduit l'IVA sur les aliments de première nécessité, le secteur de la viande fait face à des défis. Bien que cette mesure visait à contenir la hausse des prix, des produits essentiels comme la viande et le poisson n'ont pas été inclus. Cela a eu un impact significatif sur les habitudes de consommation des Espagnols.

La crise des prix a entraîné une diminution de la consommation de viande. En effet, 24% des Espagnols consomment actuellement moins de viande en raison de son coût. Un rapport de Sigma Dos pour le Forum Ganadero-Carnico a révélé que 98% des Espagnols consomment de la viande à différentes fréquences, avec 52,5% d'entre eux en consommant entre deux et trois fois par semaine.

Consommation et choix des consommateurs

Le rapport indique que la majorité des consommateurs ont maintenu leur fréquence de consommation de viande ces dernières années. En fait, seulement 6% de la population a augmenté sa consommation. Cependant, les consommateurs sont devenus plus sélectifs. Parmi ceux qui ont réduit leur consommation, 10% choisissent des produits de meilleure qualité, qui sont souvent plus chers.

La viande est l'un des produits les plus touchés par l'inflation, ce qui explique pourquoi 88,2% des Espagnols demandent au gouvernement de réduire l'IVA sur la viande. De plus, 91,3% d'entre eux souhaitent que des mesures soient prises pour améliorer l'innovation et la compétitivité du secteur.

Importance de la communication et protection du secteur

Le rapport met en lumière le besoin d'une meilleure communication sur l'importance du secteur. En effet, 66,9% des répondants estiment que la communication actuelle n'est pas adéquate. De plus, 66,1% pensent que l'administration ne protège pas suffisamment le secteur face aux fausses informations sur son impact environnemental.

Les consommateurs accordent également une grande importance à la provenance des produits. En effet, 78,3% de la population affirme qu'elle valorise la provenance nationale ou locale lors de l'achat de viande. Ils attachent également de l'importance à la traçabilité et aux conditions de production.

Impact économique du secteur de la viande

Le secteur de la viande joue un rôle crucial dans l'économie rurale. 84,9% des répondants estiment qu'il dynamise l'économie et contribue à la stabilité de la population, ce qui aide à éviter la dépopulation des zones rurales. Par ailleurs, 83% des personnes interrogées considèrent qu'il est important de renforcer ce secteur pour réduire la dépendance de l'Espagne vis-à-vis des marchés internationaux.

Conclusion

En résumé, le secteur de la viande en Espagne fait face à des défis importants, notamment en raison de l'inflation et des changements de consommation. La demande d'une réduction de l'IVA et d'une meilleure communication souligne l'importance de ce secteur pour l'économie et la société. Les consommateurs restent attachés à la qualité et à la provenance de leurs produits, ce qui souligne la nécessité d'une attention accrue de la part des autorités.